Рыба кефаль

Рыба кефаль

Кефаль – это рыба семейства Кефалевых. Кефаль – лучеперая морская рыба, но есть виды кефали, которые обитают и в пресной воде. Кефаль вырастает до 1 метра при максимально зафиксированном весе 15кг. Продолжительность жизни кефали – до 15 лет. Обычно встречаются особи до 60 см и весом до 3 кг.

Запросить прайс

Оставьте заявку на сайте и получите персональную скидку

Минимальный заказ продукции от 500 кг

Оставить заявку

Обитает кефаль преимущественно в морях. Любит она теплые морские воды, поэтому не населяет моря Северного Ледовитого океана. Населяет она воды Азовского и Черного морей – именно они считаются ее исторической родиной. Так же водится на Каспии.

Кефаль можно встретить у побережий Юго-Восточной Азии, Америки и Новой Зеландии, в морях Индийского и Тихого океана, у острова Мадагаскар, так же в озерах Австралии. Развиваться популяция и в Японском море, где ее обнаружили в 30-х годах прошлого века. Некоторые виды кефали встречаются в пресных водоемах несмотря на то, что кефаль – это морская рыба.

В рацион питания входят беспозвоночные черви, зоопланктон.

Кефаль – стайная, подвижная, юркая рыба, ее тело позволяет развивать высокие скорости, выпрыгивать из воды, из рыболовных сетей, перепрыгивать высокие ограждения.

Филе кефали

Кефаль обладает не костлявым, белым, жирным мясом. Продают в основном мороженные тушки кефали либо в охлажденном виде.

Мясо кефали имеет 120 калорий/100г. В кефали полностью отсутствуют углеводы, это компенсируется обилием белка, который составляет до 20%. Мясо кефали насыщенно витаминами А, В, В1, В4, РР аминокислотами, аскорбиновой кислотой, калием и кальцием, марганец, железо и цинк лишь часть того витаминного состава.

Ученые сделали заключение, что регулярное употребление в пищу мяса кефали значительно снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и способствует предотвращению инсульта. Людям пожилого возраста рекомендуют блюда из кефали ежедневно – это лучная профилактика атеросклероза.

Все товары сертифицированы, на каждый продукт предоставляются ветеринарные справки

Только экологически чистые районы вылова рыбы и морепродуктов

Мы тщательно следим за свежестью и качеством продуктов на складе и на всех этапах доставки

Качественная упаковка обеспечивает сохранность вкуса и полезных свойств продукции

Самый широкий ассортимент российской рыбы в наличии на складе в СПб

Оперативная обработка заказов и отгрузка день в день