Купить палтуса свежемороженного
- Вид: Палтус черный гренландский, потрошеный без головы, косой срез, без хвоста, мороженный
- Сорт: первый
- Вес (нетто): 21кг, 3 упаковки по 7кг
- Температура хранения: не выше минус 18С
- Палтус пищевая: Белки 14г; жир 16г, углеводы 0г.
Черный палтус (он же синекорый) относится к семейству камбаловых рыб. Ареал обитания: моря Северного Ледовитого океана и северные широты Тихого и Атлантического океанов. Длина тела — до 1,2 метра, вес не превышает 43 килограммов. Внешность палтуса очень примечательна: пасть с зубами, один глаз на правой стороне головы, другой — наверху головы. Черный палтус считается жирной рыбой, в кулинарии используется для копчения, консервирования, блюд на гриле. Мясо черного палтуса богато полиненасыщенными кислотами Омега-3, полезными для сердца, сосудов, кожи.
Предлагаем заказать мороженого потрошеного черного палтуса (без хвоста и головы) первого сорта. Рыба заморожена блоками по 21 килограмму (вес нетто): 3 пласта по 7 килограммов.